10月26日今日は「アーモンド」と鶏肉を使った和え物です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、青菜のみそ汁、鶏肉のアーモンド和え、きゅうりの浅漬け　です。

　今日は「アーモンド」をたくさん使った鶏肉の「アーモンド」和えです。「アーモンド」には「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEが多く含まれ、お肌の酸化や老化を予防する効果が期待出来るといわれています。ビタミンCを多く含む食材と一緒に食べると「アーモンド」の美容効果がより高まるようなので、きゅうりの浅漬けもしっかり食べましょう。

【クイズ】日本で輸入しているアーモンドの98パーセントは、ある国から輸入されています。ある国とはどこの国でしょうか？

　1.中国

　2.インド　

　3.スペイン

　4.フランス

　5.ブラジル

　6.アメリカ

　７.ディズニーランド

正解は、6のアメリカでした。世界のアーモンドの約半分をアメリカで生産しており、特にカリフォルニア州のような雨が少なく温暖な気候のところで栽培が盛んなようです。アメリカにも「夢の国」と呼ばれるディズニーランドがありますが、アーモンドの産地ではありませんでした。