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今日の献立は、切れ目入りコッペパン、牛乳、夏野菜スープ、ウインナー、コールスローサラダ です。
今日は、夏野菜スープということで、夏にとれる野菜を使っています。その中でも6月~9月頃が旬のズッキーニをいれているのですが、味もほのかな苦味や甘味があるくらいなので、炒め物でもスープでも何にでもあう野菜です。トマト系の味付けの料理によく使われるのですが、今日はシンプルなコンソメ味ですので、しっかりズッキーニを味わえますよ。
【クイズ】ズッキーニは、イタリア語でなんという意味でしょうか?
1.小さなかぼちゃ
2.小さなきゅうり
3.小さななす
4.小さな巨人
5.ちいかわ
正解は、1の小さなかぼちゃでした。きゅうりやなすに似ているのですが、ズッキーニはかぼちゃの仲間になります。