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更新日：2026年6月23日更新
今日の献立は、切り目入り丸パン、牛乳、ミネストローネ、フィレオチキン、コールスローサラダ です。
今日は「フィレオチキン」です。フィレオとはフランス語で「切り身」を意味しています。お肉を薄く切っているので、パンに挟みやすいと思います。また、野菜が苦手という人も、今日はパンに「フィレオチキン」、コールスローサラダを一緒に挟んでみると野菜も食べやすくなるかもしれません。毎日の給食をおいしく食べられるよう工夫してみましょう。
【クイズ】フィレオチキンを作る時に、よく使われる鶏肉の部位とは次のうちどれでしょう？
1.むね肉
2.もも肉
3.ささみ肉
4.ヒレ肉
5.ロース肉
6.ぜい肉
正解は、1の「むね肉」でした。フィレオチキンを作る場合は、鶏肉の中でも脂身の少ないむね肉部分を使うことが多いようです。ぜい肉は人間の余分な脂肪のことですので、あまりつけないようにしましょう。