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今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ビーンズカレー、こんにゃくサラダ、いちごヨーグルト です。
今日はみなさんが大好きな「カレー」です。「カレー」には彩りとして、グリンピースを使うこともあるのですが、今日は「ビーンズカレー」ということでグリンピースより少し存在感のある枝豆を使っています。また、枝豆を完熟させることで出来る大豆も使っています。どちらも同じ植物から出来ているのですが、栄養面では違います。どちらも「カレー」とともにおいしく食べてください。
【クイズ】枝豆から大豆に成長すると、たんぱく質の量が増えます。そのため大豆は「畑の〇〇」と呼ばれます。〇〇に入る言葉は何でしょう?
1.畑の肉
2.畑の宝石
3.畑のオアシス
4.畑の母
5.ウルトラの母
正解は、1の「畑の肉」でした。お肉にも匹敵するくらい良質なたんぱく質を含むので、畑で育つお肉のようだということで「畑の肉」と言われるようです。