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今日の献立は、ごはん、牛乳、鶏ごぼう汁、チキンカツ、きゅうりの浅漬け です。
今日は「きゅうり」の浅漬けです。「きゅうり」は、夏から秋にかけてたくさん作られます。重さの約95パーセントが水分なので、世界で最もカロリーが低い野菜として認定されたこともあるようです。水分の他にカリウムやビタミンCが含まれているので、これからの時期、汗などで消費しやすい水分とビタミンCを補う貴重な食べ物になります。今日は浅漬けなので、ごはんと一緒に食べるとよいですよ。
【クイズ】ある妖怪は、きゅうりが好きで有名です。きゅうりが大好きな妖怪は、次のうちどれでしょう?
1.ジバニャン
2.ざしきわらし
3.カッパ
4.おかっぱ
5.ラッパー
正解は、3のカッパでした。カッパの好物がきゅうりなので、きゅうりをまいたお寿司をカッパ巻きというそうです。